穗华机械·创造财富每一天
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说起米粉，很多人可能先想到的是桂林米粉。其实，我国米粉种类繁多，有直条米粉、过桥米线、桂林鲜米粉、广州河粉等。直条米粉是我国米粉产业的一个主要品种，深受各地群众欢迎。 现在就来说下直条米粉的代表——江西米粉。 江西米粉以烘干的直条米粉为主，因原料优良、加工上乘、质地细腻、口感滑润而备受百姓喜爱。江西在直条米粉的规模化、工业化生产在全国处于先进地位。在原料方面，
烫皮是我们赣南客家人的百变美食，也叫粉皮，传统做法是用粳米磨成米浆，再用圆形的簸箕蒸出来的半透明的米粉片。如今亦可用烫皮河粉机取代手工来制作。 刚做出粉皮的时候，水润湿滑，如果将其晒干，则可剪制成干烫皮。在我们看来，烫皮就是百变美食，餐桌佳肴。 在过去物资缺乏的年代，味道各异的烫皮总能扬起我们的莫大食欲。我们客家人常备的食品就是烫皮，没有零花钱买零食的我们，就
粉条在我国至少已有1000多年历史。历经千年，人们将粉条的种类开发得越来越丰富，地域差异使粉条的菜式也变得各有风味。 当初，粉条原料以豆类淀粉为主，北魏贾思勰所著《齐民要术》记载了从粉英（淀粉）---到粉饼（粉条或粉丝）的工序。 宋代陈叟达所编《本心斋疏食谱》中提及“碾绽绿珠”，形象描述了绿豆粉丝的做法。 全国粉条众多，魔芋、绿豆、豌豆、蕨菜、马铃
有人说舌尖上的美食，就包括有广东人的“四大发明”即粥粉面饭。路边随便找一家小摊，如果没什么名头的话就会直接以这四个字挂牌。 而在这四样里，河粉米粉可谓是老广的挚爱。种类繁多不说，吃法也是多样。 干炒牛河横扫宵夜街，清汤米粉打遍早餐档，可以说炒捞汤从早到晚不重样。同奶茶一样，现在嗦粉的人越来越多，粉可算是新型上瘾物。嗦一碗令人满足的粉，除了配料要足，冒着热气，更
在潮汕地区，粿条是除了粥和米饭之外的“第三主食”，而河粉则是广州人的挚爱。 关于粿条和河粉，许多久居广深的汕尾人更有资格感慨：太多店家其实自己也分不清河粉和粿条，甚至自己吃久了感觉都差不多。这怪不得他们，其实连“食神”蔡澜也曾说道：粿条，粤人称之为沙河粉，简称河粉。而生产粿条河粉的机器就叫全自动河粉机，一机多用：可生产制作河粉、粿条、凉皮、面皮、米皮、粉皮、切粉、烫皮等食
一碗米皮粉皮究竟有多少人喜欢吃？答案是肯定的，成千上万，举不胜数！ 还记得小的时候，住在农村，每逢三六九，随家人赶集，没有车，跋涉十多公里山路，到了县城，摩肩接踵，这是挤在人群中间的我人生中的头一次迷茫。购好生活所需的用品，日暮西山，随家人再走回去之前，吃一碗蒸米皮必不可少,可以说吃碗米皮是孩童时的一种快乐的享受和美好回忆。 细嫩的米皮佐以秘制辣椒
濑粉，是广东有名的传统小吃，是一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。高明、开平、恩平等地还把濑粉作为中秋节传统小吃，在香港和澳门也是常见食品。广东濑粉有四个发源地——佛山高明、东莞厚街、江门恩平和广州西关。 每个人的心里，都有一份属于自己的家乡味，而濑粉，就是属于佛山人的独家记忆。 佛山是有名的“鱼米之乡”。以晒干的粘米粉作为原料的
年糕一直是我国的传统食物。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。 民间打年糕有一种习俗，打后面一蒸年糕的时间会更长些，年糕也会打得更韧些。有的人家客气，还会在年糕中加放些糖，所以还没等年糕打好，家里及邻居的老人、孩子就早早地围在四周，等待着分年糕团子。拨蒸的把打韧的年糕扯成拳头大小的年糕团子
我国是米粉生产大国，也是米粉消费大国。据说，我国有接近40%以上的居民把米粉作为早餐主食。为了更好地规范生产加工企业行为，提高米粉加工技术水平，进一步推动米粉产业发展，行业人士共同起草的团体标准《米粉（米皮）》已经完成征求意见。 米粉，我国特色小吃，是南方地区非常流行的美食。在我国南方的江西、湖南、贵州、浙江、四川、广东 、广西、福建等地普遍食用，
小型规格包装食用油越来越受到消费者的欢迎，并且市场出现更加健康、安全、营养的消费趋向。榨油设备也凭借着自身优势在包装食用油生产加工行业得到广泛应用。 目前，国内小型包装食用油消费总体趋势正朝着高品质、多品种且更加健康、营养、安全的方向发展。现在就有某些粮油生产厂家进行工艺、技术升级，将浸出改为物理压榨工艺，引进榨油设备，充分保留油品营养成分。&nb
粉皮是南北方地区流行的特色传统食品，有的地方也叫米皮，切成条后也有叫河粉的，地域不同叫法不一样，其清爽、清香、柔软的口味，爱吃不烦，回味无穷，让人脑海中会留下深刻的美味感。 粉皮加工原料可以有多种，如大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等，也有地方用木薯淀粉来加工鲜粉皮。在城市地区，现在的粉皮制作是比较方便高效的，自动化的粉皮河粉机可以大显其制作优势
8月15日，江村的王小刚一大清早就开始了榨油，榨油坊内外飘荡着诱人的花生油香味。榨油机传来了连续不断的嗡嗡声，这里就是对脱贫致富之路生动的注释。 来到油坊，只见王小刚熟练地操作剥壳机、榨油机，一颗颗饱满的花生被榨成食用油，封装好，搬上车，又来回忙着榨油。他不时乐呵呵地说：“当初要不是扶贫干部鼓励我、帮扶我，我真没勇气创业，掌握一技之长，也想不到还能靠着自己这双
幸福生活不是等靠得来的，是靠勤劳的双手创造的！ 花生收割季刚刚结束，大河镇陈家村的花生油榨油加工厂里工人忙碌、机器轰鸣。香气馥郁的花生油不仅带给村民真金白银，村级集体经济也得到壮大和发展。 陈家村共有村民265户，当初建档立卡贫困户51户，村集体经济几近空白。如何带动村民持续稳定增收，如何把村里丰富的花生资源转化为实实在在的
近年来，油菜产业作为发展农村经济、提升农业效益、带动农民脱贫致富奔小康的重点产业培育，全面实施了“‘四水’流域和主要景点油菜机械化规模种植工程”，大力推广油菜机械化高密度直播技术，逐步构建现代油菜绿色全产业链。 去年湘中地区组织油菜机械化直播53.49万亩，每年油菜迎来丰收，农户们就忙着把菜籽加工成菜籽油，除了自留食用，全部外销外地，增值收入可观。
生活有味菜里亦有油，点滴油香生活更健康！ 每年到了压榨花生菜籽茶籽油的旺季时节。榨油坊榨油加工厂的榨油生意就会忙的不亦乐乎。还记得去年的时候，我们到了一个太和镇谢家村贫困户龙华家，正赶上他在自己的榨油加工厂里压榨菜籽油，那时的我们还没有走近到榨油加工厂，一股浓厚的菜籽油清香就扑鼻而来。这也让我们亲眼见到了菜籽是如何榨出香油来的，到现在还记忆犹新。
有见过网红直播吃河粉吃得十分愉快的样子，甚至想要双击666来表达一下自己的兴奋感激之情，除了夸赞下主播厨艺不错之外，不能不肯定河粉质量确实美味优良。 那么有人会问，这么好吃的河粉，到底是怎么制作出来的？这河粉就来自于一个偏远的叫凤乡的河粉村的一个精准扶贫项目。 出于这份好奇心，我们来到了河粉加工的地方--河粉加工食品厂，一眼可见一套全自动河粉生产设