开好米粉店，可以先选好一台米粉机，现做现卖比较受欢迎。
有关开米粉店的几点建议：
米粉是人人喜爱的食品，具有广阔的市场。很多客户千里迢迢来穗华机械购买穗华牌米粉机开办米粉店。根据广大用户多年的实践经验，开办米粉店需注意以下事项：
1、选好米粉机设备。开办米粉店必须选购质量过硬的米粉机。穗华牌是国内专业的米粉机生产厂家，穗华牌米粉机高效环保节能，以大米、其它杂粮为原料，可生产米线，年糕、玉米粉丝、薯类粉丝等，是目前市场上更受欢迎的米粉生产机械。
2、选好场地。米粉属于快餐类食品，所以米粉店一定要开在人员集中的地方，如集市、超市、学校、商业区、工业区、生活小区附近等。
3、品种多样。以米粉为主做出品牌，但不一定光卖米粉，还可卖肠粉、米线、河粉、面条等，同时增加一些小吃配菜，如卤鸡蛋，鸡爪、卤豆腐、花生米、酸菜等。不要小看这些配菜，客人都喜欢吃。
4、清洁卫生。店面必须保持干净整洁，墙面要刷白，桌椅板凳要把颜色配鲜艳些，给客户一种轻松愉快的感觉。
5、店面文化。米粉流传百年而不衰，沉淀了丰富的美食文化。可寻找一些关于米粉的传说、典故、相关知识设计成图文并茂的图画挂在墙上，让客户边消费边增长知识，增加店面吸引力。