众所周知，在国际化大都市，生活节奏很快，一日三餐的选择也十分注重效率。汉堡、薯条、方便面等快餐都被认为不健康，包子、馒头被中国百姓认为是实惠省时的“菜包饭”，有面食，有蔬菜，还有肉，既能饱腹，营养搭配也十分丰富，且吃起来不耽误时间。
由此可现，外在市场对包子、馒头等中国传统面点需求大，尤其是城市化进程加剧，老百姓生活节奏加快，更加需要快捷又健康的餐饮。中国粮油学会发酵面食分会透露，“中国包子产业规模目前已超过400亿元，预计未来五年将突破千亿元。”
值得注意的是，人工成本上升，光靠手工显然不符合当下食品企业的发展需要，也很难保障食品安全，需要用食品加工机械参与生产环节。这将给我国食品机械行业尤其是面食机械带来发展机遇。
食品机械行业应该要抓住时代发展的商机，不断推陈出新，将更具自动化、智能化的包子机、压面机、和面机、醒蒸一体设备、智能包子成型机等机械推广应用到包子产业发展，促进我国包子产业标准化水平不断提高。