手工做肉丸比较慢，肉丸机代替手工是肉丸批量生产的主要方式，肉丸机代替手工做肉丸效果确实好！
香葱肉丸
食材 ：
五花肉、小葱、油、盐
设备：
步骤 ：
1、将五花肉适量放入绞肉机绞成肉泥，小葱适量用切菜机切成小葱末。
2、将小葱花和肉一起放入肉丸打浆机中打成肉浆，放入油和少量盐继续拌匀。
3、拌匀之后一起放入肉丸成型机中自动化制成肉丸，准备一个有水的小盆子接收肉丸就好。
4、肉丸做好后，冷水上锅隔水蒸7-10分钟左右（根据肉丸大小）。
5、蒸好的肉丸加上拌料就可以食用了。
肉丸比较好吃，市场需求量大，很多年前总以手工制作为主，现在则是实现以机器代替手工制作了，主要是肉丸机械可以实现肉丸的多品种化生产，效率高，更适合批量化生产、方便卫生。