常吃豆腐营养健康，做豆腐还能创收。做豆腐的成本不高，简单又方便。做豆腐用什么机器好？当然就是用豆腐机了。
俗话说：吃肉不如吃豆腐，又省钱来又滋补！
吃法一：豆腐+鸡蛋 益气又补钙
现在人上学的学业压力大、上班的作息不规律、老年人带孙也不易，多少都会有些气血不足的情况，食欲不佳、消化不良、面色发黄、手脚冰冷、衰老加速、免疫力差这些症状就都容易找上身来。
豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是好的代替品。
鸡蛋也是传统中医里，补血益气的的营养佳品。
配料
豆腐1块，鸡蛋1个，葱、油、盐少许。
做法
把鸡蛋打入碗中，加少许盐和葱段打散；
豆腐切片，浸泡在蛋液中腌制入味；
将裹满蛋液的豆腐片放到平底锅中，小火煎至两面金黄即可。
吃法二、豆腐+海带 三高食疗好
海带煮豆腐被称为“长生不老的妙药”，每天早上喝一碗，暖胃又健康。
海带中甘露醇、碘、钾、烟酸等物质协同作用，能有效防治动脉硬化，降低血压，富含的食物纤维对于延缓血糖上升也十分有效。
豆腐中不含任何的胆固醇，非常适合高血压、高血脂、高血糖的人食用。要想降低血压和血脂，餐桌上就要多一道关于豆腐的菜肴。
常吃豆腐海带汤，能很好地控制血压、血糖和血脂，有三高问题的中老年人不妨试试。
配料
豆腐1块，海带50克，姜、虾米少量。
做法
将豆腐切成小四方块备用，海带洗干净切成条；
锅中加入适量清水，放入海带用大火煮至海带变软；
放入豆腐块和虾米，加少量盐调味，煮沸约4分钟，加入姜丝，再煮上2分钟就可以了。