豆芽菜是一道富有天然、健康、营养的美味“绿色食品”，也是市场消费者的需求，豆芽菜生产完全可以通过豆芽机器来实现。豆芽机做豆芽菜的可行性颇受关注，小本创业值得提倡，市场前景良好。
1、新兴蔬菜产业，市场前景好！
宁可食无肉，不可餐无蔬。人们生活水平的提高，不仅关注蔬菜的品种数量，而且更关注蔬菜的外观、品质及食用安全性等指标。豆芽菜是利用植物种子在适宜的环境下，发育成幼嫩的芽、苗、茎等作为食用的一种蔬菜，因其富含营养、优质，被公认为是一种新型的无公害蔬菜。加上豆芽菜无季节限制，特别是北方地区，一到寒冷季节豆芽菜就成了主要的蔬菜。目前豆芽菜越来越受到广大消费者青睐，具有广阔的市场前景。
2、投资可大可小，经济效益高！
投资一个小型豆芽加工店，仅需几千元起，生产场地只需几平方米的地方，有220V照明电和饮用自来水即可生产。这是一个投资小，风险低，收效快，适合小本创业就业的理想项目。豆芽菜有数十个品种，大众化的品种可直接进入批发市场、菜市或超市，中高档产品一般直销宾馆、酒店、学校、机关及其它企事业单位食堂等。不论生产何种豆芽菜，成本不高，利润可观，是卖多少赚多少的黄金产业。
3、穗华牌豆芽机，技术质量优！
过去始终用手工生产豆芽，工艺落后，生产周期长，质量不稳定，成本高，产量低。穗华牌豆芽机采用了自动控温，自动淋水等新技术，豆芽培育时间快，成活率高，粗壮鲜嫩，绿色节能，是传统豆芽加工方法的重大突破。一般手工生产豆芽周期长，夏季需要3.5-4天，冬季需要7-9天，期间还要不断观察，时间长必然出现叶大根长、烂芽等现象，而穗华牌豆芽机将泡后的种子放进育芽箱内，就不用专人看管了，且不受气候条件和季节的影响，不需要补充任何无机盐，也不需要进行光合作用，豆芽在恒温的环境中，渐渐生长，仅用3-3.5天时间就生产出质量好的豆芽菜了。