8月慧聪食品工业电子商务交易指数数据发布

    【慧聪食品加工及包装网】国家统计局9月9日发布数据显示，2011年8月份，食品类价格同比上涨13.4%。其中，粮食价格上涨12.2%；肉禽及其制品价格上涨29.3%（猪肉价格上涨45.5%）；蛋价格上涨16.3%；水产品价格上涨14.7%；鲜菜价格上涨0.1%；鲜果价格上涨4.0%；油脂价格上涨17.1%。 

     通过慧聪食品工业网中的数据不难看出，8月份商业交易状况也出现新的变化，对投资者和厂商而言，这些新的市场迹象或许能帮助企业寻觅发展契机。 

     8月份受关注的十大食品加工行业产品依次为：喷码机、打码机、全自动包装机、榨油机、真空包装机、贴标机、面粉机、灌装机、水饺机、套标机。因8月中国传统节日中秋节的到来，使得面粉机、水饺机纷纷进入前十名。 

     8月份求购热度排在前十的省市依次为：湖北、安徽、河北、山东、河南、广东、四川、浙江、江苏、辽宁。

     相比7月的食品加工机械求购热度来看，8月份的求购热度明显减弱，无论从各个省市来看还是总体销售情况，都不见乐观。由于气温逐渐有暖变凉，食品行业也显现出疲软之势。但就算如此，从数据显示，湖北依旧遥遥领先于别的省市，由于在2010年时湖北省食品工业企业经行了大规模的扩张后，湖北省的经济命脉已经离不开食品加工，故8月份湖北再次成为食品产品求购数量的巨头省市。再看安徽、河北、河南、山东等地，中国为农业大国，而华北地区为中国的农业重要发展区域，故排行前五也为意料之中。
 
     8月份全国分区域求购比例按排序分布如下：华东：31%，华中：34%，华北：13%，华南：9%，东北：5%，西南：7%，西北：1%。 

     与以往相比，华东、华中、华北仍位居前三甲，且总量超过70%，其它各区域所占比例皆差距不大，整体来看全国分区域采购并无发生任何变化，与7月采购区域整体一致。 

     综上而看，8月份从产品角度分析，因节日的到来，食品行业也随之发生了对产品需求的变化，行业对不同产品的关注出现了新的调整，但总体趋势来看，依旧没巨大变化。从采购角度分析，全国各地采购分布仍旧成东高西低走势，采购热点仍集中在中部东部地区。虽然十大受关注产品以及常规行业产品的关注和求购没有出现剧烈变动，但因节日、气候等利空因素的影响下，仍有少许细微的变化，这也预示着未来市场的走向，相信对每一个商家都有一定的参考价值。

                                                                 2011年9月30日